در حال حاضر خاویار در انواع گوناگون با کیفیت عالی در کشور توسط شرکت های تولیدی معتبر در انواع برندهای مختلف با بسته بندی های متنوع مطابق با استانداردهای مدرن تولید می شوند که از انواع آن می توان به خاویار سیاه ژله ای اشاره کرد که در نوع خود بی نظیر و از خواص و کاربرد زیادی در سلامت بدن انسان برخوردار می باشد. امروزه یکی از بهترین و خوشمزه ترین خاویار هایی که در دنیا تولید می شود و از قیمت گرانتری برخوردار است خاویار صنعتی مدل های زیادی دارد خاویار فشرده صنعتی مدل های زیادی دارد خاویار طلایی مدل های زیادی دارد پخش خاویار بسیار رونق دارد
5 ویژگی مهم خاویار فشرده صنعتی
متعلق به خاویار سیاه ژله ای است که از مشخصات و ویژگی های آن می توان به موارد زیر اشاره کرد: خاویار سیاه ژله ای، خاویار اصل، با کیفیت و نسبت به خاویار های دیگر قیمت مناسب تری دارد. همچنین خاویار ژله ای سرشار از خواص آنتی اکسیدانی بسیار و نیز غنی از انواع پروتئین می باشد. از آنجا که خاویار ژله ای دارای ارزش غذایی فراوانی است بنابراین مصرف آن روز به روز بیشتر می گردد.
انواع خاویار ژله ای در رنگ های متنوعی همچون سبز، قرمز، سفید، زرد و غیره در بازار عرضه می شود. خاویار ژله ای نمونهای از خوش طعمترین خوراکی های دریایی است که به عنوان دسری خوشمزه و مقوی از آن استفاده زیادی می کنند. خاویار ژله ای دارای ویتامین k و e فراوان است که تاثیر بسیار زیادی در درمان بسیاری از بیماری ها همچون کبد چرب، سوزش معده، کم خونی، رفع خستگی، تقویت سیستم ایمنی بدن و غیره خواهد داشت.
بنابراین مشتریان می توانند با توجه به نکات قید شده در مورد این نوع خاویار اصیل ایرانی آن را با کیفیت عالی و قیمت مناسب در انواع بسته بندی های پاستوریزه و پلمپ شده به طور کاملا ارگانیک و بهداشتی از مراکز معتبر در سراسر کشور خریداری و نوش جان کنند.
شاخصه های بارز خاویار سالمون
همواره در انتخاب و خرید یک خاویار سیاه مرغوب باید از اطلاعاتی درمورد آن آگاهی پیدا کنید تا بتوانید یک محصول درجه یک را تهیه نمایید و برای همین ما با بیان نکات کلیدی در انتخاب خاویار سیاه اصل به شما در این امر کمک خواهیم کرد. یکی از این نکات توجه به ظاهر خاویارها می باشد و دقت داشته باشید که محصول سالم و باکیفیت باید دارای دانه هایی جدا از هم و سالم و یکسان از نظر رنگ و شکل باشند
و در غیر این صورت باید بدانید که کیفیت لازم را ندارند. نکته دیگر قابل ذکر عدم وجود مواد زاید و مایع های حاصل از تخمدان ها و… باشد و بهتر است قبل از خرید به خوبی آن ها را نگاه کرده و چک نمایید تا آثاری همچون له شدگی، وجود ماده های لزج مانند و اضافی و … در آن ها نباشد و حتما از سالم بودن آن ها اطمینان پیدا نمایید. همچنین باید دقت نمایید که خاویار تازه و اصل حالت ارتجاعی متناسبی دارد و به گونه ای است که نه سفت هستند
و نه نرم و این مورد را با در دست گرفتن خاویار و بررسی آن ها به راحتی متوجه خواهید شد. علاوه بر این ظاهر خاویارهای سیاه باید براق، درخشان و شفاف باشند و معمولا نمونه های نامرغوب کمی کدر و فاقد جلا می باشند و ممکن است نشان دهنده فساد آن ها، نامرغوب بودن و… باشد. لازم است بدانید که برخی از سودجویان از رنگ های غیرطبیعی برای خاویارها استفاده می کنند و اگر با دست زدن به آن ها متوجه رنگ پس دادن خاویار سیاه شدید،
اطمینان داشته باشید که محصول تقلبی بوده و حتما از خرید آن اجتناب ورزید. بوی خاویار ها نیز نکته دیگری است که باید آن را مد نظر قرار دهید و در صورت این که بوی نامطبوع و ترش مانندی از آن ها به مشامتان رسید، بدانید که کیفیت لازم را نداشته و تازه نیستند.
مشخصات قابل توجه خاویار طلایی
خاویار سالمون گران قیمت است اما مواد مغذی بسیاری دارد که برای نیاز های بدن موثر است و می تواند از بسیاری بیماری ها جلو گیری و بعضی بیماری ها را درمان کند. تولید خاویار مراحل خاصی دارد که پس از پرورش صحیح ماهی ها توسط متخصص ها به بخش فرآوری می روند این روش هارا را در متن زیر توضیح می دهیم: ماهی بعد از ورود به بخش فرآوری و برش انتهایی شکم ماهی خاویار از شکم ماهی خارج می شود.
بعد استاد خاویار ساز دانه های خاویار را با الک مخصوص جدا می کند. بعد از آبکشی تمام اجزا دقیق جدا می شوند. متخصص باید سایز قوام و نوع خاویار را تشخیص دهد. سپس خاویارها در ظروف قرار می گیرند و سردخانه می روند. در اخر پس از قرنطینه به روش می رسند.
خاویار سرشار از مزیت است که برای بدن یا حتی بیماری های سخت به مار می رود. در اینجا برخی فواید خاویار را می خوانیم: خاویار دارای انتی اکسیدان است به کاهش فشار خون کمک می کند زیرا خاویار دارای پتاسیم است. خاویار از حمله های قلبی جلوگیری می کند
زیرا مقدار زیاری روغن امگا 3 دارد. این خوراکی به دلیل غلظت بالای امگا 3 در کاهش افسردگی نقش دارد. همچنین به دلیل مقدار زیاد کلسیم برای استخوان ها بسیار مفید می باشد. خاویار از کم خونی ناشی از کمبود اهن نیز جلوگیری می کند. این خوراکی دریایی ضد میگرن و استرس است زیرا سرشار از ویتامین B2 است. خاویار به دلیل غلظت زیاد پروتئین برای رشد ماهیه موثر است. حتی برای بیمارانی که تحت شیمی درمانی هستند مفید است.
مراکز پخش خاویار صنعتی پاستوریزه
پاک کردن ماهی بدین روش است که ابتدا ماهی را به اتاق خاویار سازی برده و آن را شستشو می دهند و با شکافتن شکم آن با دقت کافی خاویار را بیرون آورده و آن را در ظرف مخصوص می ریزند. تخم ماهی بر روی الک ریخته شده و مالش داده می شود تا اشپل از تخمدان جدا شود و از چشمه غربال در داخل ظرفی دیگر ریخته شود. فروشنده خاویار سالمون در این سایت است. تخم های الک شده با آب سرد و بهداشتی و تمیز شستشو داده شده و بعد از آن تخم را در ظرف استیل ۱۵ دقیق نمک می زنند
و مخلوط می کنند تا نمک جذب آن شود. خاویار از خانواده تاس ماهیان که دارای ۲۷ گونه و زیر گونه می باشد و ۵ گونه مهم آن در دریای خزر زیست می کند. دریای خزر ۹۳ درصد ماهیان خاویار را در جهان به خود اختصاص داده که این ماهیان در سه نوع طلایی سیاه و سرخ هستند که نمونه های سیاه از اعلاترین خاویار می باشد. ارزش ماهی خاویار به تخم آن است و از گوشت آن نیز استفاده می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.