خاویار شور صادراتی یکی از ارزشمند ترین تولیدات کشورمان است که در بسیاری از بازارهای جهانی فروش بسیار خوبی دارد و توجه افراد مختلف در نقاط مختلف جهان را به خود اختصاص داده است، این روزها خاویار به نوعی یک صبحانه لوکس و گرانقیمت محسوب می شود و این امر به سبب طعم عالی و منحصر به فرد، ظاهر زیبا و خواص فراوانی است که درون آن وجود دارد؛ به همین سبب است که بسیاری از افراد آن را به تنهایی یا به همراه تخم مرغ میل می کنند.
اطلاعاتی جامع درباره خاویار کنسروی
خاویار ماده ای ارزشمند است که از گروهی از ماهیان به نام اوزون بورون به دست می آید؛ این ماهیان دارای استخوان های نرم و غضروفی می باشند و در دهان خود هیچ دندانی ندارند و دانه های زیبای خاویار بسته به نوع ماهی می توانند دارای رنگ های زیبایی مانند طلایی، قهوه ای، خاکستری و سیاه باشند.
طعم خاویار بسیار منحصر به فرد است و اگر شما مقداری از آن را بچشید متوجه خواهید شد که طعم آن تند و مطبوع بوده و شباهت فراوانی به طعم فندق دارد.
شاید برای شما نیز جالب باشد بدانید که برای به دست آوردن خاویار ابتدا ماهیان زند را صید کرده و آنها را بی حس نموده و سپس شکم آنها را پاره می کنند و تخم های آن را که همان خاویار است از شکم آن خارج می کنند.
در ادامه به دانه های خاویار مقداری نمک اضافه می کنند و سپس آنها را بر روی یک تور ظریف پهن می کنند تا به طور کامل رطوبت میان بافت های آن گرفته شده و خشک شوند؛ و در نهایت آنها را درون بسته بندی مورد نظر قرار می دهند؛ البته خاویارها بر مبنای اندازه و شکل ظاهری خود بسته بندی می شوند.
قیمت باورنکردنی انواع خاویار شور صادراتی
لازم به ذکر است که قیمت خاویار کنسروی شور صادراتی بسیار گران است و برای خرید آن باید هزینه زیادی صرف کرد؛ به طور کلی خاویار یکی از گرانقیمت ترین مواد در جهان به شمار می رود و این امر به سبب این است که خاویار ماده ای کمیاب است و تهیه و تولید آن کاری بسیار سخت و زمانبر است.
البته در برخی از مراکز فروش این محصول می توان خاویار پخته یا خام را با قیمت مناسب تری نیز تهیه نمود و این امر به نوع خاویار و شکل ظاهری دانه های آن بستگی فراوانی دارد، این روزها برخی از رستوران های شیک و مجلل بهترین خاویار شور ایرانی را خریداری کرده و آن را به همراه برخی دیگر از مواد غذایی به عنوان چاشنی غذا، پیش غذا و … برای مشتریان خویش سرو می کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.