خاویار زرد یا خاویار طلایی به خاویار آسترایی با رنگ روشن گفته می‌شود. این خاویار مانند دیگر انواع خاویار بسیار مغذی و کمیاب است. خاویار زرد به‌خاطر طعم لذیذ و متفاوتی و خواص درمانی که دارد، بسیار مورد توجه است و تولید آن ۸ تا ۱۰ سال زمان می‌برد.
آشنایی با ویژگی های خاویار الماس
به علت نایاب بودن خاویار الماس زرد، افراد سودجو تخم ماهی قزل‌آلا یا خاویار تقلبی را به جای خاویار زرد به فروش می‌رسانند و از این راه سود زیادی کسب میکنند زیرا قیمت خاویار طلایی ده برابر ببشتر از قیمت تخم قزل‌آلا می‌باشد. پس بهتر است قبل از خرید خاویار الماس، با ویژگی‌های آن بیشتر آشنا شود:
- روی بسته‌بندی خاویار تقلبی، از متن‌های شلوغ و حروف روسی یا ترکی استفاده می‌شود در حالیکه بسته‌بندی خاویار اصل ساده است.
- دانه‌های خاویار اصل یک‌اندازه نیستند در حالیکه دانه‌های خاویار تقلبی همگی یک‌دست هستند.
- معمولا خاویار‌های تقلبی را رنگ میکنند به همین علت به هر سطحی برخورد کنند، رنگ پس می‌دهند.
- خاویار اصل بویژه خاویار زرد دارای بوی مطلوبی است و مزه‌ی گردو‌ی تازه می‌دهد.
- شاید بتوان گفت مهم‌ترین ویژگی خاویار اصل فواید بیشمار آن برای سلامتی بدن است که برخی از آن‌ها عبارتند از:
تامین آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن
خاویار سرشار از ویتامین A وE است و به ترمیم بافت‌های بدن و حفظ رطوبت پوست کمک می‌کند. این دو ویتامین باعث بهبود عملکرد دستگاه گردش خون می‌شوند و از بیماری پارکینگسون و سرطان جلوگیری میکنند.
درمان فشار خون بالا
در خاویار زرد مقدار زیادی پتاسیم وجود دارد، که به درمان فشار خون بالا کمک می‌کند.
پیشگیری از الزایمر
امگا ۳ موجود در خاویار، می‌تواند از الزایمر و حملات قلبی جلوگیری کند.
تقویت ماهیچه‌ها
پروتئین موجود در ماهیچه، باعث تقویت ماهیچه‌ها می‌شود و مصرف خاویار در دوران کودکی، بلوغ و بارداری بسیار توصیه می‌شود.
مقابله با میگرن
خاویار سرشار از ویتامین B2 و B5 می‌باشد و برای درمان میگرن و همچنین اضطراب، استرس و بی‌خوابی مفید است.
تقویت استخوان‌ها
درمان افسردگی
مقابله با ویروس
تمام این ویژگی‌ها، خاویار زرد را به یکی از پر طرفدارترین مواد غذایی در جهان، تبدیل کرده است. و شما می‌توانید باکیفیت‌ترین خاویار را از مجموعه ما خریداری کنید.
عرضه کلی خاویار الماس زرد
با اینکه بیشترین خاویار دنیا در ایران و در دریای خزر تولید می‌شود و بدست می‌آید اما این ماده غذایی از قیمت بالایی برخودار است که اصلی‌ترین علت آن طولانی بودن مدت زمان تولید خاویار می‌باشد.
اگر بخواهیم عوامل موثر بر قیمت خاویار را بررسی کنیم، باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- نوسانات ارزی و دلار
- روش‌های استفاده شده برای تولید خاویار
- مجموعه‌ای که وظیفه تولید و بسته‌بندی خاویار را بر عهده دارد.
مجموعه ما با تولید و عرضه خاویار مرغوب، تازه و با قیمتی مناسب‌تر از سایر مراکز، آماده ارائه خدمات است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.