غذا های دریای امروزه بسیار مورد توجه مردم قرار گرفته اند. این نوع غذا ها دارای پروتیین و ویتامین زیادی می باشند و استفاده از آن ها مزایا و فواید زیادی را با خود به ارمغان خواهد آورد. یکی از پر خاصیت ترین و در عین حال گرانبها ترین غذا های دریایی خاویار می باشد. اگر شما نیز از دسته کسانی هستید که این نوع خوراکی ارزشمند را در سبد غذایی خود قرار داده اید لازم است بدانید که خاویار ها در رنگ های مختلفی در بازار عرضه می شوند. خاویار رنگی از جمله از غذا های دریای می باشد که مصرف آن در بین اقشار پر در آمد دیده می شود.
دسته بندی انواع خاویار از نظر رنگ
انواع خاویار های موجود در بازار را می توان با توجه به موارد مختلفی دسته بندی کرد که از شناخته شده ترین آن ها دسته بندی بر اساس رنگ این محصول می باشد. رنگ خاویار یکی از مهم ترین نکاتی است که مورد توجه خریداران قرار گرفته است.
لازم است بدانید که خاویار ها در رنگ های خاکستری نیز در بازار موجود هستند. خاویار هایی که دارای رنگ طلایی هستند از زیبا ترین آن ها به شمار می آیند. از دیگر رنگ های خاویار که در بازار عرضه می شوند می توان به قهوه ای و سبز زیتونی اشاره کرد.
اما لازم است بدانید خاویار با رنگ سیاه از پرفروش ترین نوع خاویار می باشد. نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که ویژگی های اصلی از رنگ اهمیت بیشتری دارد که از مهم ترین آن ها اندازه تخم های ماهیان خاویاری است.
خاویاری که دارای دانه های درشت تری باشد از ارزش بالاترین برخوردار است خاویار ها دارای بافت های متفاوتی هستند که خاویار هایی که دارای بافت سفت و محکم می باشند طرفداران بیشتری نسبت به خاویار نرم به خود اختصاص داده اند.
تولیدکنندگان انواع خاویار رنگی
خاویار رنگی در بازار جهانی ارزش زیادی دارد و هم چنینی این ماده غذایی پر خاصیت مشتریان زیادی را به خود اختصاص داده است. برای خرید بهتر خاویار رنگی باید به بازار های سطح شهری مراجعه کرد؛ زیرا تنوع خاویار رنگی در بازار بسیار زیاد است و انواع روش های مختلفی را تولید کنندگان آن برا ی خرید خاویار رنگی ایجاد کرده اند.
نرخ خاویار بهداشتی رنگی در بازار داخلی ایران نوسان های زیادی رو به رو است و ممکن است نتوان قیمت ثابتی برای آن تعیین کرد چرا که این محصول در حجم های بالایی به خارج از کشور صادر می شود و این موضوع سبب افزایش قیمت آن خواهد شد.
فروش محصولات نهایی خاویار صادراتی به بازار خارجی و تقاضا بستگی دارد زیرا هشتاد و پنج در صد خاویار تولید شده در ایران به کشور های اروپایی و آمریکایی ارسال می گردد. تولید کنندگان خاویار رنگی امروز مشکلات زیادی را در ایران برای تولید آن تحمل می کنند؛ اما باز هم از بزرگ ترین تولید کنندگان انواع خاویار در سطح جهانی می باشند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.